产品详情

肉桂酸
产品类别:  香精与香料/香精
 英文名称:  trans-Cinnamic acid
 CAS NO:  140-10-3;621-82-9
 分子量:  148.1586 
 EC NO:  205-398-1;210-708-3
 分子式:  C9H8O2
 InChI:  InChI=1/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6-
 规格:  含量:99%
 包装:  25KG/袋
 产品介绍: 中文名称: 肉桂酸 英文名称: trans-Cinnamic acid 中文别名: 肉桂酸 CAS RN.: 140-10-3 分 子 式: C9H8O2 含量:99%.25KG/袋. 白色或无色结晶粉末。稍有辣味然后转 变成甜的和杏子析产味道。几乎不溶于水,微溶于 乙醇。存在有须式和反式两种异构体,人工合成的 主要为反式结构,可用于调配食品香料。
 用途:  香料
 别名:  苯基丙烯酸(反式);反式苯基丙烯酸;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基丙烯酸;皮酸;β-苯基丙烯酸;桂酸
 结构式:  
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